Fredagsmys

Jag är ingen bullmamma, men ibland är det riktigt roligt att baka.

Lisa =)

 

Nu när man har en liten på fem veckor, som behöver mycket uppmärksamhet, så måste det gå ganska fort att baka.

Dem här chokladrutorna med hasselnötter är fantastiskt goda, och går fort att göra.

 

CHOKLADRUTOR

(ca 30 bitar.)

 

1 1/2 dl hasselnötskärnor

100 gr margarin eller smör

1 1/2 dl socker

1 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

1 tsk vanillinsocker

1/2 dl kakao

 

 

Värm ugnen till 200 grader. Hacka hasselnötskärnorna, gärna i en matberedare. Rör det rumsvarma matfettet och socker poröst, gärna med elvisp.

Tillsätt ägget. Blanda samman vetemjöl, bakpulver, vanillinsocker och kakao.

Rör ner blandningen i margarin-, socker och äggsmeten och blanda väl.

 

Bred ut smeten till en kaka, ca 25 ggr 30 cm, på en plåt klädd med bakplåtspapper. Strö över de hackade nötterna.

Grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. Skär kakan i rutor, ca 5 ggr 5 cm, innan den kallnat.

 

  Kram Pirre